ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ

ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

Πρώτο σοκ

Κάποτε συνάντησα ένα γεωργό να ψεκάζει κάποιες μηλιές.

-          Τι ψεκάζεις; Ρώτησα

-          Ένα φάρμακο που ψήνει και γυαλίζει τα μήλα, απάντησε.

-          Και πότε θα τα κόψεις; Επέμενα

-          Αύριο! Απάντησε χωρίς δισταγμό.

-          Καλά, δεν βλάφτει αυτό το φάρμακο; Ρώτησα ελαφρώς επιτιμητικά.

-          Εγώ θα τα φάω; Απάντησε με ύφος επιθετικό.

Είδη φυτοφαρμάκων

Από το πιο πάνω περιστατικό προκύπτει πως πέραν των γνωστών κατηγοριών φυτοφαρμάκων υπάρχουν και πολλές άλλες. Οι γνωστές κατηγορίες είναι:

1. Εντομοκτόνα
2. Ακαρεοκτόνα
3. Μυκητοκτόνα
4. Ζιζανιοκτόνα

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων στις τροφές

Σε κάθε φυτοφάρμακο αναφέρονται μεταξύ άλλων τα εξής:

1.  Σύνθεση

2.  Ασθένειες που καταπολεμεί

3.  Δοσολογία

4.  Διάρκεια δράσης

5.  Χρόνος συγκομιδής μετά τον τελευταίο ψεκασμό

Σύμφωνα με οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ο χρόνος συγκομιδής αποφασίζεται ως ο χρόνος κατά τον οποίο τα υπολείμματα του φυτοφαρμάκου δεν αποτελούν κίνδυνο (άμεσο) για την ανθρώπινη υγεία.  Άρα, λοιπόν, πρέπει να γνωρίζουμε πως σε όποιο φρούτο ή λαχανικό τρώμε υπάρχει υπόλειμμα φυτοφαρμάκου!

Σκεφτείτε πόσα προϊόντα φυτικής προέλευσης καταναλώνουμε καθημερινά και άρα πόσα υπολείμματα συσσωρεύουμε στο σώμα μας. Κι αυτά τα υπολείμματα φεύγουν από το σώμα μας; Άλλα φεύγουν κι άλλα όχι. Κι αυτά που δεν φεύγουν, αθροιστικά πόσα γίνονται καθώς μεγαλώνουμε;

Κι αν πίνουμε γάλα ή τρώμε κρέας από ζώα που δεν τα ποτίζουμε κτηνιατρικά φάρμακα είναι ασφαλή; Ασφαλώς όχι, γιατί τι τρων για να μεγαλώσουν; Φυτά, σπόρους, φρούτα κ.ά.

Τι μας προκαλούν τα φυτοφάρμακα;

Περιληπτικά τα φυτοφάρμακα προσβάλλουν:

1. Το ενζυμικό μας σύστημα
2. Το ανοσοποιητικό μας σύστημα
3. Το αναπαραγωγικό μας σύστημα
4. Τα έμβρυα στις κυοφορούσες γυναίκες
5. Τα υγιή κύτταρα μετατρέποντάς τα σε καρκινικά

Περισσότερες λεπτομέρειες διαβάστε στο άρθρο «Φυτοφάρμακα και υγεία των αγροτών».

Δεύτερο σοκ

Βρέθηκα κάποια μέρα, πριν χρόνια, σε κατάστημα πώλησης φυτοφαρμάκων. Η υπεύθυνη του καταστήματος μου τόνιζε τη δόση για τον ψεκαστήρα του ώμου που διέθετα. Ένας φτασμένος γεωργός που άκουγε επενέβη και είπε: «’Ο, τι σου είπε βάζε το διπλάσιο, για να έχεις αποτέλεσμα. Εγώ αυτό κάνω!»

Κοίταξα απορημένος την πωλήτρια. Η κοπέλα μειδίασε αλλά δεν αντέδρασε, πιθανώς για να μη χάσει τους πελάτες!!

Τρώτε βιολογικά προϊόντα - Προστατέψτε την υγεία σας